1.1.1 适用于zi选餐厅专为zi选餐厅打造的智慧餐台,无论是学校、企业还是ji关单位,智慧餐台从形象到功能,都能美好配合。
什么是zi选式餐厅
区别于常见的窗口模式,zi选餐厅采用的是按份计价的模式,即由工作人员分菜区按份打菜,顾客根据自己的需要,选择自己需要的菜,并在收银台整单---结算。与窗口模式相比,zi选模式具有的选择自由度、不需要多次买单计价、更节省时间,---适用于大流量顾客的餐饮场所,如学校食堂、企---食堂和中式快餐连锁店。
企业智慧餐厅:
· 1、人工结算改成智盘结算,提高结算效率,降低人工成本,解决排队拥堵难题;
· 2、灵活的补贴策略,让餐补、---发放变得规范简单;
· 3、通过微信公众号或自助订餐机提前自助订餐,错开高峰排队,人脸识别餐台,随到随取;
· 4、通过现金---服务、------服务、人工服务,完成全自助---;
· 5、通过门禁实现分时就餐,---高峰期就餐压力;
· 6、通过菜品精细化管理,采集就餐数据,为后期的营养分析、科学膳食奠定基础。
江苏新华
1.1 餐厅布局建议针对zi选餐厅,对餐厅布局提出以下建议:
1、 入口处摆放托盘,顾客取托盘开始选菜
2、 选菜窗口集中,有序。菜品分类摆放,不同价格选用不同颜色的智慧餐具盛放
3、 智慧餐台布置在选菜窗口和用餐区中间,在餐台结算区一端摆放用餐餐具,供顾客结算后取用就餐。
4、 在用餐区出口摆放餐具回收台,将使用后的餐具回收、分类。
5、 餐厅只需为智慧餐台准备220v标准交流电源和rj45网络接口。
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