社区养老数字餐厅计划-乌兰察布社区养老数字餐厅-苏州新蓝科技

1.1厨工守则，卫生条例

1.1.1严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。

1.1.3工作时要穿工作服，社区养老数字餐厅建设，严禁上班时---。

1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止。

1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以限度内尽量做到色香味，社区养老数字餐厅规划，花样、品种多样化。

1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。

1.1.8每天清理，每月三次大扫除，---厨房环境卫生。

新蓝云养老智慧食堂

如何挖掘潜力、增加供给？调查中，不少和企业建议，乌兰察布社区养老数字餐厅，社区小食堂承载着民生大文章，应多方出力，助其行稳致远。

　　一方面，要加大支持力度。蔡之兵认为，可从两方面入手加强扶持：一是加强政策支持力度，在经营场地供给、租金减免等方面给予大力支持；二是加强顶层设计，根据城市发展情况规划布局社区食堂及相关产业链，“比如整合原材料选择与培育、收购与运输、加工与出售等各个环节，如此既能保质保量，又能有效降低社区食堂的生产经营成本。”

　　另一方面，社区养老数字餐厅计划，社区食堂自身要坚持市场化运作。分析，虽然餐饮业技术门槛不高，但有其运营管理规律，市场化运作、化运营，有利于社区食堂提升运营效率和服务水平。郑旻砚观察到，无论是---、社区---还是居民自发建设的社区食堂，绝大多数运营比较成功的，往往与第三方品牌餐饮企业有---合作。

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